Ciao a tutti, da oggi parte un ciclo di ricette fatte da me. Partiamo dalla prima: waffel con nutella e guarnizione di cioccolato fondente e panna montata. Molto semplice.
Ingredienti:
- waffel tedeschi. Se li sapete fare, bravissimi, altrimenti dovete trovarli e non cosa facile, purtroppo.
- panna montata. Va benissimo quella spray.
- nutella. potete usare anche un’altra marca ma…con tutto il rispetto, è un’altra cosa!
- cioccolato fondente liquido. Se avete cioccolato da utilizzare (ad esempio uova di Pasqua!), usate quello. Se no lo potete trovare al supermercato tra le guarnizioni per dolci.
Tempo: 15 minuti circa
Preparazione: Prendete il waffel e mettetelo in forno. Se avete un microonde, state molto attenti, tenetecelo poco, tipo 2 minuti, a temperatura media, ed inoltre lo sconsiglio perché anche se ve lo renderà inizialmente morbido, si indurisce in poco tempo e considerate che c’è da fare la guarnizione. Quindi meglio forno tradizionale, 180 gradi, per una decina di minuti.
Poi lo togliete e ci mettete quanta nutella volete. Io ne metto abbastanza da ricoprirlo tutto.
Rimane da fare la guarnizione. Iniziate dal cioccolato liquido. Apritelo con delicatezza e cominciate a fare delle onde, prima da un lato del piatto e poi dall’altro. Non sprecatelo…è solo una guarnizione.
Infine la panna montata, sia per quella spray, sia col saccapoche, l’idea è la stessa. Portate l’imbocco appresso al piatto, su un lato, e premete. Dovete creare delle piccole spume di panna. Fatta una, calcolate la perpendicolare e fatene un’altra. E così finché non ne avete create 5-6/8 sul bordo, o quante volete.
A questo punto è pronto per essere mangiato! Buon appetito!!! 🙂